Prodotti

Prodotti locali e nazionali sempre freschi e di prima qualità

L’esperienza decennale maturata nel campo dei prodotti alimentari e nella vendita al dettaglio permette di offrire una selezione di prodotti dal giusto rapporto qualità-prezzo.

I punti di forza dello storico negozio (144 anni di attività) sono pertanto:

– Qualità dei prodotti: una selezione di salumi e formaggi valutati e scelti negli anni che vogliono rappresentare sia la tradizione locale (Brescia e dintorni) che la realtà nazionale, colma di specialità e di peculiarità di ogni genere

– Qualità del servizio: alta professionalità e dedizione del servizio rispondendo con attenzione alle richieste ed esigenze sempre nuove ed in evoluzione dell’affezionata clientela

– Tradizione ed Esperienza: attenzione alla migliore tradizione gastronomica e italiana

Da tempo la Salumeria Battaglia crede e si muove per un obiettivo preciso: riscoprire e valorizzare il ruolo della bottega e del commerciante all’interno della comunità. Si vuole conservare l’idea della bottega come luogo d’incontro e scambio quotidiano e non come mero spazio di commercio, in particolar modo in una piccola realtà, quale Orzivecchi.

Specialità tipiche bresciane e non solo…

Le macrocategorie di prodotto sono: salumi, formaggi, pane (pasticcini, panettoni, pizza al taglio, etc.), pasta fresca (Casoncelli di Barbariga) e frutta fresca.

Tra i salumi freschi (alias insaccati) spiccano:

  • Cotecchino
  • Salame da Pentola
  • Salamine / Lucaniche

Tra i salumi da taglio spiccano:

  • Bresaola
  • Cotto (Ferrarini)
  • Coppa
  • Crudo di Parma
  • Mortadella
  • Pancetta coppata e steccata
  • Salame
  • Speck

Tra i formaggi freschi /stagionati:

  • Crescenza
  • Emmentaler svizzero
  • Fontal
  • Formagella (Zani) e Valle Cavallina
  • Gorgonzola (Castelli)
  • Grana Padano stagionato 24 mesi
  • Primo Sale
  • Provolone
  • Ricotta
  • Scamorza
  • Taleggio
  • Tremosine